Aus Spanien

Lukullische Botschafter spiegeln die Vielfalt des Landes Die Tapas erfreuen sich großer Beliebtheit auch außerhalb Spaniens. Für viele sind sie ein Spiegelbild der spanischen Küche. ... Kulinarische Botschafter Spaniens Puntillas typisch Tapas aus Andalusien Bild aus Wikipedia Die ganze lukullische Vielfalt Spaniens breiten jedoch die urigen Tapas-Bars überall im Land vor ihren Gästen aus. Tapas, gerne als kulinarische Botschafter des Landes bezeichnet, gibt es in unterschiedlichsten Variationen - von Artischockenherzen mit Serranostreifen bis zu Zitronenhälften mit Kapern und Sardinen. Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte je nach Region, Gemüse, Brot, auch Obst werden für die kleinen Köstlichkeiten verwendet. Die Tapas sind nichts anderes als raffinierte Kompositionen der Spezialitäten, aus denen auch viele andere spanische Gerichte sich zusammensetzen. ... Der Buchumschlag Tapas (Tuttle Mini Cookbook) Quelle: Suite101 Andreas Schultheis Tapa Calamares Bild aus Wikipedia

- Olivenöl Seltenes Tropföl ! Dieses nur von Hand geschöpfte Olivenöl aus der seltenen Arbequina Olivensorte ist eine echte Rarität . Das sogenannte Tropföl wird vor dem eigentlichen Pressen der Oliven abgeschöpft. Es ist eines der hochwertigsten Olivenöle, die es gibt. Im Vergleich zu herkömmlichen kaltgepressten Ölen wird es keinerlei Druck oder Wärme ausgesetzt und enthält so die gesunde Kraft der Oliven. Noch vor dem Pressen wird das sich auf der Olivenmasse absetzende Öl sorgfältig abgeschöpft. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, darf der Schöpfvorgang nicht länger als 15 Minuten dauern. Die Ausbeute ist mit 0,5-1% an der Gesamtmenge einer Ölpressung äußerst gering. Das macht dieses Öl so selten und wertvoll . In Spanien werden jedes Jahr 1,4 Mio. Tonnen Olivenöl erzeugt . Doch nur ein ganz geringer Prozentsatz davon ist " Virgen extra Ecologico " Tropföl aus der seltenen Arbequina Olive. Die kleinen aromatischen Arbequina Oliven reifen an über 5...

Rötliches Goldbraun, duftet würzig nach Dörrdatteln, Honig und Mokka, pikante Fülle, reife Fruchtkonzentration, zarte Süße. Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein , der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Durch sein Herstellungsverfahren entwickelt er ein nur diesem Wein eigentümliches, an Mandeln und Hefe, bisweilen auch an Hasel- und Walnüsse erinnerndes Aroma. Das Hauptmerkmal aller Sherrys ist, dass sie zunächst aus einem trockenen Weißwein aus der Palomino -Traube hergestellt werden. ... Quelle: Wikipedia Links Lustau Informationsbüro Sherry Emilio Lustau Sherry Oloroso del Puerto 1/110

Einer der drei weltbesten Roséweine! Dies ist nicht nur der beste Roséwein Spaniens und Europas , er wurde jetzt mit zwei anderen Rosés zum weltweit besten Rosé gekürt! Außerdem ist er mit Abstand der günstigste Rosé der Top 3. Der Wein präsentiert sich in einem tief dunklen erdbeerfarbenen Roséton. Er duftet üppig nach reifen Himbeeren, Erdbeeren und süßen Kirschen und schmeckt wunderbar fruchtbetont. Sie finden am Gaumen saftige rote Beerenaromen wieder. Im Mund bilden sich delikate Erdbeeraromen aus, die dem Wein Finesse verleihen. Der Körper ist kraftvoll und bringt einen schönen langen Nachhall hervor. Dieser Wein macht süchtig! Gönnen Sie sich diesen Premium-Roséwein und er verwöhnt Sie und Ihre Gäste auf das Beste! Einer der Top 3 Rosé der Welt Weinwirtschaft 2008 Bester europäischer Rosé Weinwirtschaft 2008 Bester spanischer Rosé Weinwirtschaft 2008 Gold Mondial du Rosé Silber Challenge International du Vin Region: Ribera del Duero Alkoholgehalt: 13 % vol. Barriqueausba...

Der Champion seiner Klasse! Die sehr gute Lage seiner Weinberge im Rioja und 100% Tempranillo machen den Wein zum Champion seiner Klasse! Preferido, "Der Bevorzugte", ist die limitierte Selektion aus den besten Weinbergen der Bodega Viña Hortensia . Die Familie Caballero, der die Bodega gehört, kann im Rioja auf die besten Lagen zurückgreifen und gibt ihrem "Preferido" Zeit, in wertvollen Eichenholzfässern drei Monate zu reifen. Der Wein leuchtet kirschrot im Ton mit rubinfarbenen Reflexen. Er hat einen saftigen, vollmundigen Körper mit Aromen von Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen hält er die Balance zwischen Tanninen und Frucht. Er präsentiert sich in betont jugendlich frischem Stil mit delikatem Nachhall. Der Wein ist schon trinkreif und kann noch bis zu 5 Jahren gut gelagert werden. Region: Rioja Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Dekantierzeit: 10 Minuten Geschmacksrichtung: trocken Klassifizierung: DOC Optimal bis: 2011 Rebsorte: 100% Tempranillo Restzuckergehalt...