Olivenöl LACRIMUS Virgen Extra Ecologica La Rioja 0,5l 2008
- Olivenöl Seltenes Tropföl ! Dieses nur von Hand geschöpfte Olivenöl aus der seltenen Arbequina Olivensorte ist eine echte Rarität . Das sogenannte Tropföl wird vor dem eigentlichen Pressen der Oliven abgeschöpft. Es ist eines der hochwertigsten Olivenöle, die es gibt. Im Vergleich zu herkömmlichen kaltgepressten Ölen wird es keinerlei Druck oder Wärme ausgesetzt und enthält so die gesunde Kraft der Oliven. Noch vor dem Pressen wird das sich auf der Olivenmasse absetzende Öl sorgfältig abgeschöpft. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, darf der Schöpfvorgang nicht länger als 15 Minuten dauern. Die Ausbeute ist mit 0,5-1% an der Gesamtmenge einer Ölpressung äußerst gering. Das macht dieses Öl so selten und wertvoll . In Spanien werden jedes Jahr 1,4 Mio. Tonnen Olivenöl erzeugt . Doch nur ein ganz geringer Prozentsatz davon ist " Virgen extra Ecologico " Tropföl aus der seltenen Arbequina Olive. Die kleinen aromatischen Arbequina Oliven reifen an über 5...