Emilio Lustau Sherry Oloroso del Puerto 1/110

Rötliches Goldbraun, duftet würzig nach Dörrdatteln, Honig und Mokka, pikante Fülle, reife Fruchtkonzentration, zarte Süße.

Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Durch sein Herstellungsverfahren entwickelt er ein nur diesem Wein eigentümliches, an Mandeln und Hefe, bisweilen auch an Hasel- und Walnüsse erinnerndes Aroma. Das Hauptmerkmal aller Sherrys ist, dass sie zunächst aus einem trockenen Weißwein aus der Palomino-Traube hergestellt werden.
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Quelle: Wikipedia

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