Hotel Victoria Ibiza

(8) Moulay Bruxelles
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Emilio Lustau Sherry Oloroso del Puerto 1/110

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Rötliches Goldbraun, duftet würzig nach Dörrdatteln, Honig und Mokka, pikante Fülle, reife Fruchtkonzentration, zarte Süße. Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein , der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Durch sein Herstellungsverfahren entwickelt er ein nur diesem Wein eigentümliches, an Mandeln und Hefe, bisweilen auch an Hasel- und Walnüsse erinnerndes Aroma. Das Hauptmerkmal aller Sherrys ist, dass sie zunächst aus einem trockenen Weißwein aus der Palomino -Traube hergestellt werden. ... Quelle: Wikipedia Links Lustau Informationsbüro Sherry Emilio Lustau Sherry Oloroso del Puerto 1/110
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Olivenöl LACRIMUS Virgen Extra Ecologica La Rioja 0,5l 2008

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- Olivenöl Seltenes Tropföl ! Dieses nur von Hand geschöpfte Olivenöl aus der seltenen Arbequina Olivensorte ist eine echte Rarität . Das sogenannte Tropföl wird vor dem eigentlichen Pressen der Oliven abgeschöpft. Es ist eines der hochwertigsten Olivenöle, die es gibt. Im Vergleich zu herkömmlichen kaltgepressten Ölen wird es keinerlei Druck oder Wärme ausgesetzt und enthält so die gesunde Kraft der Oliven. Noch vor dem Pressen wird das sich auf der Olivenmasse absetzende Öl sorgfältig abgeschöpft. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, darf der Schöpfvorgang nicht länger als 15 Minuten dauern. Die Ausbeute ist mit 0,5-1% an der Gesamtmenge einer Ölpressung äußerst gering. Das macht dieses Öl so selten und wertvoll . In Spanien werden jedes Jahr 1,4 Mio. Tonnen Olivenöl erzeugt . Doch nur ein ganz geringer Prozentsatz davon ist " Virgen extra Ecologico " Tropföl aus der seltenen Arbequina Olive. Die kleinen aromatischen Arbequina Oliven reifen an über 5...
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Viña Hortensia Rioja Preferido 2006

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Der Champion seiner Klasse! Die sehr gute Lage seiner Weinberge im Rioja und 100% Tempranillo machen den Wein zum Champion seiner Klasse! Preferido, "Der Bevorzugte", ist die limitierte Selektion aus den besten Weinbergen der Bodega Viña Hortensia . Die Familie Caballero, der die Bodega gehört, kann im Rioja auf die besten Lagen zurückgreifen und gibt ihrem "Preferido" Zeit, in wertvollen Eichenholzfässern drei Monate zu reifen. Der Wein leuchtet kirschrot im Ton mit rubinfarbenen Reflexen. Er hat einen saftigen, vollmundigen Körper mit Aromen von Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen hält er die Balance zwischen Tanninen und Frucht. Er präsentiert sich in betont jugendlich frischem Stil mit delikatem Nachhall. Der Wein ist schon trinkreif und kann noch bis zu 5 Jahren gut gelagert werden. Region: Rioja Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Dekantierzeit: 10 Minuten Geschmacksrichtung: trocken Klassifizierung: DOC Optimal bis: 2011 Rebsorte: 100% Tempranillo Restzuckergehalt...
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